Azienda Agricola Beronà

Azienda Agricola Beronà

Nel cuore dell’Alta Valle Dianese, tra ulivi secolari e filari che guardano il mare, si trova l’Azienda Agricola Beronà: un angolo di Liguria autentica dove natura, gusto e tradizione contadina si fondono in un’esperienza unica per grandi e piccoli. 🌿

🌤️ Il Microclima Magico

La tenuta sorge in una conca naturale aperta verso il mare e protetta dai monti, a 300 metri d’altitudine.
Questo microclima perfetto regala olive taggiasche dolci e uve profumate.
Appena arrivati, verrete accolti dal profumo di terra e mare e da un panorama spettacolare sulla Riviera.

🍇 Esperienza in Vigna (Settembre – Ottobre)

Durante la vendemmia, la natura diventa una grande aula all’aperto!
Un’attività ideale per famiglie con bambini e amanti del vino.

Cosa Farete:

• Passeggiata tra i vigneti di Pigato, Vermentino e Granaccia

• Raccolta dei grappoli maturi con forbici da vendemmia

• Possibilità di aiutare realmente nella vendemmia!

Cosa Imparerete:

• Come riconoscere un grappolo maturo

• Perché si raccoglie all’alba

• Come l’uva arriva in cantina

🍇 Bonus: assaggio diretto dell’uva, dolcissima e profumata!

🫒 Esperienza tra gli Ulivi (Novembre – Dicembre)

Durante la stagione della raccolta delle olive taggiasche, l’esperienza cambia volto:
camminerete tra ulivi secolari (alcuni hanno oltre 200 anni!) e vivrete la magia del raccolto.

Cosa Farete:

• Scoprirete la tecnica tradizionale della bacchiatura, scuotendo i rami con le pertiche

• Vedrete le reti distese a terra dove cadono le olive

• Sentirete il profumo delle olive appena raccolte

Cosa Imparerete:

• Perché la taggiasca è così speciale: piccola, dolce e pregiata

• Come nasce un olio extravergine d’eccellenza, dalla raccolta alla spremitura

🍷 Degustazione Vino & Succhi

Dopo la parte agricola, inizia il momento più atteso: la degustazione nella sala panoramica dell’azienda.

Per i genitori:

• 🥂 Pigato — bianco aromatico e minerale

• 🍋 Vermentino — fresco, profumato, perfetto col pesce

• 🍷 Granaccia — rosso corposo, elegante, dal carattere deciso

Per i ragazzi:

• 🍇 Succhi d’uva fresca (in periodo di vendemmia)

• 🍑 Succhi di frutta locali

• 💧 Acqua di sorgente naturale

🥖 Accompagnamento: focaccia ligure, formaggi, olive taggiasche e salumi artigianali.

🫗 Degustazione Olio Extravergine

L’esperienza continua con un piccolo laboratorio sensoriale:
i bambini diventano “assaggiatori junior” e imparano come si degusta l’olio come dei veri esperti.

Degustazioni:

• 🫒 Olio Monocultivar Taggiasca — dolce, con note di mandorla

• 🌿 Olio Novello (solo a novembre) — verde intenso, piccante e fresco

• 🥖 Paté di Olive — crema spalmabile irresistibile

💚 Perché Visitarla

L’Azienda Agricola Beronà è una delle gemme nascoste della Riviera dei Fiori: un luogo autentico, dove il tempo rallenta e la terra racconta la sua storia.
Perfetta per famiglie, coppie e amanti della natura, offre un contatto diretto con la vita agricola ligure, tra sorrisi, sapori e panorami indimenticabili.

💡 Le Conseil : scegli il periodo della vendemmia o della raccolta olive — i bambini potranno vivere la campagna vera e portarsi a casa un ricordo unico (e buonissimo!).